Víkendové kulinářské speciality
Program gastronomických víkendů:
9. - 11. 7. mořské plody
- Grilovaná pražma zlatá s bylinkami
- Grilovaný mořský vlk s bylinkami
- Butterfisch na citronovém pepři se sušenými rajčaty
- Novozélandské slávky s tomatovým dipem a bagetka
- Pikantní tygří krevety s čínskými nudlemi
- Tygří krevety na listovém salátě s dresingem
...ke všem jídlům domácí perník zdarma
16. - 18. 7. staročeská kuchyně
- Králičí vývar s nudlemi
- Jitrnice, jelito, vařené brambory, kyselé zelí
- Grilovaná krůtí jatýrka s koňakem
- Králík na hořčici s opeč. brambory ve slupce
- Pečená kachna, červené zelí, bramborový knedlík
- Pečená husa,červené zelí,houskový a bramborový knedlík
- Telecí vídeňský řízek, vařené brambory s máslem
- Uzený hovězí jazyk s křenovou omáčkou, houskový knedlík
- Špekový knedlíky s kyselým zelím
- Lívance s borůvkami a smetanou
- Povidlové taštičky
- Palačinka s tvarohem
23. - 25. 7. italská kuchyně
- Italská zeleninová polévka Minestrone
- Penne con fungi / italské těstoviny s houbami/
- Penne all Amatriciana/pikantní it. těst. se špekem a feferonkou/
- Špagety na vegetarianský způsob
- Boloňské špagety s parmazánem
- Kuřecí prsa na šalvěji a gril.zel./cuketa,lilek,cibule,paprika/
- Vepřové řízečky picata, fetucine a omáčka se šunkou a
žampiony postrouhané parmazánem
- Tiramisu
30. 7. - 1. 8. sladkovodní ryby
- Baštýřské štrycle, 2x kaiserka
- Biftek z kapra, opékané brambory ve slupce
- Kapří hranolky se smetanovým dresingem, VB
- Smažený kapr, bramborový salát
- Filet z candáta na hrášku se smetanou, opékané brambory
- Pečená štika na másle, gratinované bram. se sýrem a slaninou
- Uzená marena, opékané brambory ve slupce
- Pečený pstruh na másle
- Pečený pstruh na mandlích
6. - 8. 8. steaky
Chuťovka pro labužníky
- Kachní roastbeef, brusinková omáčka, bram. cibulové placičky
Hovězí
- Rumpsteak, pepřová omáčka, opečené brambory ve slupce
- Rib eye steak, cibulová omáčka, krokety
Vepřové
- Vepřové karé, hříbková omáčka, bramborové cibulové placičky
- Marinovaná vepřová krkovička, peč. bramb. s koprovým dipem
Kuřecí
- Kuřecí stehení steak na bylinkách, pečené brambory ve slupce
- Steak z kuřecích prsíček, grilovaná zelenina
- Plněná kuřecí prsa sušenými rajčaty, bramb. cibulové placičky
- Palačinka s tvarohem
Hovězí steaky si lze objednat 300g
13. - 15. 8. staročeská kuchyně
- Bramboračka
- Dršťková s pečivem
- Grilovaná kachní jatýrka s koňakem, pečivo
- Hovězí guláš, bramboráčky
- Hovězí s hříbkovou omáčkou
- Vepřová pečeně, kysané zelí, houskový knedlík
- Telecí vídeňský řízek, vařené brambory s máslem
- Grilované vepřové koleno, pečivo
- Králík na česneku, opékané brambory ve slupce a špenát
- Jehněčí kýta na česneku, listový špenát, bramborový knedlík
- Jelení plec na víně, špekové knedlíky
- Pečená kachna, červené zelí, bramborový knedlík
- Pstruh na másle a kmíně
- Švestkové knedlíky
- Palačinka s tvarohem
20. - 22. 8. italská kuchyně
- Italská zeleninová polévka Minestrone
- Penne con fungi /italské těstoviny s houbami/
- Penne all Amatriciana/pikantní it. těst. se špekem a feferonkou/
- Špagety na vegetarianský způsob
- Boloňské špagety s parmazánem
- Kuřecí prsa na šalvěji a gril.zel./cuketa,lilek,cibule,paprika/
- Vepřové řízečky picata, fetucine a omáčka se šunkou a
žampiony postrouhané parmazánem
- Tiramisu
27. - 29. 8. mořské plody a steaky
Chuťovka pro labužníky
- Uzený losos s celerovým salátem, bagetka
Mořské plody
- Grilovaná pražma s bylinkami
- Pikantní tygří krevety s čínskými nudlemi
- Mořský koktejl na zeleninovém salátě
Hovězí steaky
- Rumpsteak, pepřová omáčka
- Rib eye steak, cibulová omáčka
Vepřové steaky
- Vepřové karé, hříbková omáčka
- Marinovaná vepřová krkovička
- Grilované vepřové koleno
- Grilovaná panenka, pepřová omáčka
- Grilovaná marinovaná žebírka
Kuřecí steaky
- Kuřecí stehení steak na bylinkách
- Steak z kuřecích prsíček
Dezert
- Tiramisu
- Palačinka s tvarohem
